Japán Santoku konyhakés - GLOBAL - 18 cm
Sokoldalú japán santoku kés precíz előkészítéshez és szeleteléshez
Nagyobb konyhai terhelésre és precíz előkészítő munkákra tervezett, autentikus japán forma, amellyel a húsok, halak és zöldségek feldolgozása egyaránt zökkenőmentes. A 18 cm-es pengehossz ideális méretet ad akár egy egész fejeskáposzta gyors felcsíkozásához vagy nagyobb szeletek egyenletes adagolásához is.
Cromova 18 rozsdamentes acél a tartós élességért
A speciális molibdén-vanádium ötvözetű acél 56–58 HRC keménységre edzett, amely kitűnő kopásállóságot és hosszan tartó vágóélt biztosít. A kétoldali szimmetrikus, 15 fokos élszög minimális ellenállással hatol át a rostokon, így roncsolásmentes, tiszta vágási felületet hagy maga után.
Homoktöltésű üreges markolat a fáradságmentes irányításért
Az egyetlen darabból megmunkált, illesztésmentes acéltest a legmagasabb higiéniai követelményeknek is megfelel, hiszen nem képződnek rajta ételmaradékot megfogó rések. A süllyesztett mintázatú fémmarkolat a belső homoktöltés révén tökéletes egyensúlyt és nedves kézzel is biztos fogást garantál.
Főbb jellemzők:
- 18 cm pengehossz – nagyobb zöldségek és húsok magabiztos feldolgozásához
- Cromova 18 rozsdamentes acél – kiváló korrózióállóság és tiszta vágáskép
- 56–58 HRC keménység – megbízható éltartás és stabil élszerkezet
- Kétoldali 15°-os élezés – jobb- és balkezeseknek egyaránt kényelmes vágás
- Homoktöltésű markolat – optimális kézi súlypont a fáradságmentes munkához
- Gödröcskés markolatfelület – csúszásmentes és stabil tartás tempós tempóban is
- Illesztésmentes konstrukció – maximális konyhai higiénia és könnyű tisztíthatóság
- 175 g össztömeg – könnyed, precízen irányítható kézmozdulatok
Használat és karbantartás:
- Semleges mosogatószeres kézi tisztítás – a vágóél és a felület hosszú élettartamáért
- Mosogatógépbe nem tehető – az agresszív vegyszerek károsíthatják az acélt
- Puha fa vagy műanyag vágódeszka – kíméli és védi a finom élszalagot
- Csontok és fagyasztott ételek kerülése – védelem a mikrocsorbulások ellen
Kifejezetten professzionális szakácsoknak, pörgős éttermi előkészítő pályákra és igényes otthoni gasztronómiai feladatokra ajánlott, ahol a mindennapi sokoldalúság és a precíz szeletelés alapkövetelmény.
A feltüntetett árak bruttó árak, amik már tartalmazzák az ÁFA értékét!
A kés szállítása előre utalásos, illetve bankkártyás fizetés esetén ingyenes.
