Santoku kés, könnyített - 18 cm
Sokoldalú Santoku kés a gördülékeny és tapadásmentes előkészítéshez
A professzionális konyhai előkészítés pörgős ritmusához tervezett Santoku kés megkönnyíti a húsok, halak és zöldségek gyors feldolgozását. A pengén kialakított ovális bemélyedések meggátolják a vékonyra szelt alapanyagok feltapadását, így a vágási mozdulatok megszakítás nélkül, egyenletes tempóban végezhetők.
NITRUM rozsdamentes acélpenge a hosszan tartó élért
A nitrogénnel dúsított NITRUM rozsdamentes acél kivételes keménységet, tartós éltartást és fokozott korrózióállóságot nyújt intenzív konyhai igénybevétel mellett is. A precízen megmunkált sima él tiszta vágásfelületet biztosít, minimalizálva az érzékeny alapanyagok roncsolódását a szeletelés, kockázás és aprítás során.
Elasztomer bevonatú markolat a stabil fogásért
A masszív polipropilén magra öntött, gumírozott felületű elasztomer markolat ergonomikus támaszt ad, és nedves kézzel használva is csúszásmentes marad. A nem higroszkópos anyag nem szívja magába a nedvességet, miközben a markolatvégi cserélhető HACCP rendszer segít megelőzni a konyhai keresztszennyeződéseket.
A kés ellenáll a tisztítószereknek és a magas hőhatásnak, emellett mosogatógépben is elmosható, bár az él hosszú távú megóvása érdekében a kézi tisztítás javasolt.
Penge és kialakítás:
- NITRUM rozsdamentes acél – kiváló éltartás és kimagasló korrózióállóság
- Ovális könnyítő bemélyedések – megakadályozzák az alapanyagok letapadását a pengére
- Széles Santoku pengeforma – precíz szeletelés húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez
Markolat és higiénia:
- Elasztomerrel bevont polipropilén – stabil és kényelmes fogás hosszan tartó munkánál
- Nem higroszkópos felület – nem szívja magába a zsírokat és folyadékokat
- Cserélhető HACCP színkódolás – hatékony védelem a konyhai keresztszennyeződések ellen
- Mosogatógépben mosható kivitel – egyszerű tisztítás a higiénikus mindennapokért
A professzionális nagykonyhai előkészítéshez és az igényes otthoni főzéshez tervezett kés megbízható társ a nagy volumenű zöldség- és húsfeldolgozásban.
