A 18 cm pengéjű Santoku konyhakés tökéletes választás mind otthoni, mind professzionális konyhai használatra. Ez a klasszikus japán késforma egyedülálló, széles pengéjű geometriájával biztosítja a maximális ergonómiát és kényelmet munka közben.
A kés optimálisan kiegyensúlyozott a fa markolatnak köszönhetően, így hosszú időn át is kényelmesen használható, anélkül, hogy a kéz elfáradna vagy diszkomfortot éreznénk.
A Santoku kés az egyik legsokoldalúbb konyhai eszköz, amely képes több más késfunkciót is helyettesíteni. Ideális szeleteléshez, aprításhoz és daraboláshoz, legyen szó húsról, zöldségről vagy gyümölcsről.
A penge Japánban gyártott kalapált AUS-8 acélból készült, amely 58–59 HRC keménységű, és hosszú ideig megőrzi borotvaéles élét. A kétoldalú élezés és a penge kis vastagsága lehetővé teszi, hogy a vágások precízek és könnyedek legyenek, különösebb erőkifejtés nélkül.
LETÖLTHETŐ SAMURA KATALÓGUS